Home / Admin (page 216)

Admin

ঈদে মুখরোচক লেগ রোস্ট

লেগ রোস্ট

ঈদুল আজহায় সবার ঘরেই মাংস(Meat) থাকে। এসময় গরু-খাসির নানা পদের খাবার খেতে কমবেশি সবাই পছন্দ করেন। সব ঘরেই হয় রকমারি মাংসের রান্না। খাসির মাংসের মুখরোচক একটি খাবার হচ্ছে লেগ রোস্ট(Leg roast)। মজাদার এই রান্না দিয়ে আপনি অতিথি আপ্যায়নও করতে পারেন। ঈদে পরিবার ও অতিথিদের ঘরেই তৈরি করতে পারেন লেগ রোস্ট(Leg ...

Read More »

ঈদে শাহি তেহারি রেসিপি

ঈদে শাহি তেহারি

কোরবানির ঈদে সবার ঘরেই মাংস(Meat) থাকে। এ সময় প্রিয়জনদের জন্য তৈরি করতে পারেন মজাদার কিছু খাবার(Food)। ঈদে ঘরেই তৈরি করতে পারেন শাহি তেহারি(Shahi Tehri)। আসুন জেনে নিই কীভাবে তৈরি করবেন শাহি তেহারি- ঈদে শাহি তেহারি রেসিপি উপকরণ গরুর মাংস(Beef) দেড় কেজি, চাল ৫০০ গ্রাম, বাদাম+পোস্তবাটা দুই চা চামচ, তেল ও ...

Read More »

লাল মাংস যেভাবে খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য ভালো

লাল মাংস

বছরের অন্য সময়ের চেয়ে কোরবানির ঈদে গরু, খাশি বা যে কোনো ধরনের লাল মাংস(Red meat) একটু বেশি খাওয়া হয়ে থাকে। তবে মাংস(Meat) খেতে হবে পরিমাণমতো। অতিরিক্ত খাওয়ার ফলে স্বাস্থ্য সমস্যা দেখা দিতে পারে। লাল মাংস প্রচুর জিংকসমৃদ্ধ, যা আমাদের রক্তশূন্যতা(Anemia) পূরণ করে। তবে এর কিছু ক্ষতিকর দিকও রয়েছে। লাল মাংসে ...

Read More »

করোনা ভাইরাসের কারণে শিশুর যেসব ক্ষতি হচ্ছে

করোনা

মহামারী করোনাভাইরাসে(Coronavirus) শিশুরা বয়স্কদের তুলনায় কম আক্রান্ত(Infected) হলেও তারা এই ভাইরাসের নীরব শিকার। করোনার কারণে শিশুরা বিভিন্নভাবে ক্ষতিগ্রস্ত হচ্ছে। করোনার কারণে স্কুল(School) বন্ধ ও বেশিরভাগ শিশু ঘরবন্দি জীবন কাটাচ্ছে। এতে তাদের মানসিক(Emotional), শারীরিক ও আত্মিক বিকাশ বাধাগ্রস্ত হচ্ছে। করোনা ভাইরাসের কারণে শিশুর যেসব ক্ষতি হচ্ছে এ বিষয়ে বঙ্গবন্ধু শেখ মুজিব ...

Read More »

প্রতিদিন খালি পেটে ভেজা কিশমিশ খাওয়ার উপকারিতা

কিশমিশ

প্রতিদিন খালি পেটে ভেজা কিশমিশ(Raisin) খাওয়ার রয়েছে অনেক উপকারিতা। কিশমিশ ভিজিয়ে খেলে বেশি উপকার পাওয়া যায়। কিশমিশ ভেজানো পানি রক্ত(Blood) পরিষ্কার করতে সাহায্য করে। প্রতিদিন কিশমিশ ভেজানো পানি খেলে কোষ্ঠকাঠিন্য ও অ্যাসিডিটি(Acidity) সমস্যা দূর করে এবং হার্ট ভালো থাকে। এ ছাড়া নিয়ন্ত্রণে রাখে কোলেস্টেরল। কিশমিশে রয়েছে প্রচুর ভিটামিন, খনিজ, প্রাকৃতিক ...

Read More »

ঘরেই তৈরি করুন টমেটো ও মাংসের মজাদার সস

সস

পাস্তা কিংবা স্পেগেটির সঙ্গে খাওয়ার জন্য ঘরেই তৈরি করতে পারেন টমেটো ও মাংসের মজাদার মিট সস(Meat sauce)। এই সস চার দিন পর্যন্ত ফ্রিজে রেখে খেতে পারবেন। ঘরেই তৈরি করুন টমেটো ও মাংসের মজাদার সস আসুন জেনে নিই রেসিপি- উপকরণ মাংসের কিমা আধা কেজি, অলিভ অয়েল(Olive oil) পরিমাণমতো, পেঁয়াজ একটি (কুচি), ...

Read More »

জেনে নিন কাঁঠালের বিচির গুণাগুণ

কাঁঠালের বিচি

বাংলাদেশের জাতীয় ফল কাঁঠাল(Jackfruit)। এটি শুধু বাংলাদেশে নয়, এশিয়াজুড়েই খুব জনপ্রিয় একটি ফল। দেশে কাঁঠালের এখন ভর মৌসুম চলছে। প্রোটিন, ভিটামিন ও পটাসিয়াম(Potassium) সমৃদ্ধ এই ফল গরমে শরীর সুস্থ রাখার পক্ষে একেবারে আদর্শ। জেনে নিন কাঁঠালের বিচির গুণাগুণ তবে শুধু ফলেই নয়, গুণ রয়েছে বিচিতেও। গবেষণা বলছে, কাঁঠালের বিচি(Jackfruit beech) ...

Read More »

ত্বকের যত্ন নিতে উপটান ৫টি সম্পর্কে জেনে নিন

ত্বকের যত্ন

ত্বকের যত্ন(Skin care) নিতে সেই প্রাচীনকাল থেকেই নারীরা সৌন্দর্যের জন্য করে আসছেন নানা রকম অনুশীলন। আজকের নারীরাও বিভিন্নভাবে রূপচর্চা করে থাকে। নারীর সৌন্দর্য বিকাশের উদ্দেশ্য নিয়ে গড়ে উঠেছে কতকত বিউটি পার্লার(Beauty parlor)। এসব বিউটি পার্লারে সৌন্দর্য চর্চার জন্য রয়েছে বিভিন্ন প্রকারের ফেসিয়াল, থেরাপি, ট্রিটমেন্ট। হাজার হাজার টাকা ব্যয় করে আমরা ...

Read More »

পুরুষের যে ৪টি শারীরিক লক্ষণ কঠিন রোগের পূর্বাভাস

রোগের পূর্বাভাস

কাজের তাগিদে বেশিরভাগ পুরুষই ব্যস্ত থাকেন। তাই তারা তাদের দেহে ঘটে যাওয়া অনেক রোগের লক্ষণ অবহেলা করেন। আর এই সুযোগেই মারাত্মক(Deadly) সব রোগ(Disease) দেহে বাসা বাঁধতে থাকে। যা কোনো একসময় গুরুতর ব্যাধিতে পরিণত হয়। এমন চারটি লক্ষণ আছে যা পুরুষের দেহে দেখা দিলে তা নিয়ে কখনোই অবহেলা(Neglect) করা ঠিক না। ...

Read More »

মাসিক কালীন পরিচ্ছন্নতায় মেনস্ট্রুয়াল কাপ ব্যবহার

মেনস্ট্রুয়াল কাপ

আমাদের দেশে অনেক মেয়েরাই তাদের প্রজনন স্বাস্থ্য এবং মাসিকের সময়ে পরিচ্ছন্নতা বা নিরাপদ ব্যবস্থাপনা নিয়ে তেমন সচেতন নয়। পিরিয়ডের(Period) সময়ে পরিচ্ছন্নতা এবং স্বাস্থ্য ঝুঁকি সম্পর্কে আমাদের সকলকেই জানতে হবে, বুঝতে হবে এবং সতর্ক থাকতে হবে। এখন আমরা মোটামুটি সবাই জানি যে, পুরানো কাপড়, তুলা ও দীর্ঘ সময় ধরে একটাই প্যাড(Pad) ...

Read More »