বিরিয়ানির নাম শুনলেই জিভে পানি চলে। বাঙালির রন্ধন প্রণালীর ঐতিহ্যবাহী এক খাবারের নাম বিরিয়ানি (Biryani)। চিকেন বিরিয়ানি, খাসির মাংসের কাচ্চি বিরিয়ানি, বিফ বিরিয়ানিসহ রয়েছে আরও নানান স্বাদের বিরিয়ানি। তেমনি এক প্রকার বিরিয়ানি হলো ভেজিটেবল চিকেন বিরিয়ানি। চলুন দেখে নেয়া যাক এর প্রস্তুত প্রণালী- ভেজিটেবল চিকেন বিরিয়ানি রেসিপি উপকরণ: মুরগির মাংস ...
Read More »
ভিন্ন স্বাদ এবং ভীষণ মজাদার এক পোলাও যার নাম হলো আচারি চিকেন পোলাও(Chicken pulao)। যারা ইতি মধ্যে খেয়েছেন তারা জানেন এটা কত টা ডিফরেন্ট এবং স্বাদের। আর যারা এই নামের সাথে পরিচিত নন তারা অবশ্যই একবার হলেও ট্রাই করবেন। জেনে নিন আচারি চিকেন পোলাও রেসিপি— আচারি চিকেন পোলাও রান্নার রেসিপি ...
Read More »
চলে এসেছি আজকের জমজমাট রেসিপি চিকেন বিরিয়ানি(Chicken Biryani) নিয়ে। ট্রেডিশনাল চিকেন বিরিয়ানি, ভোজন প্রেমীরা কোথায় ?ঘটি বাটি নিয়ে রেডি তো। যদি রেডি থাকেন চলুন তাহলে কোমরে কাপড় বেঁধে তেহেরী রান্না করতে নেমে পড়ি। কি কি লাগছে চিকেন বিরিয়ানি(Chicken Biryani) রান্না করতে এক নজর দেখা যাক। চিকেন বিরিয়ানি রান্নার সহজ উপায় ...
Read More »
পোলাও খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া ভার। পোলাও পাশাপাশি বিরিয়ানি(Biryani) অনেকের খুবই পছন্দের একটি খাবার। তবে আম্বুর বিরিয়ানি কখনো খেয়েছেন কি? মজাদার স্বাদের এই আম্বুর বিরিয়ানি(Ambur Biryani) রেস্টুরেন্টগুলোতে অনায়াসেই পেয়ে যাবেন। তবে ঘরে কখনো আম্বুর বিরিয়ানি তৈরি করে খেয়েছেন কি? না করে থাকলে আজই তৈরি করে ফেলুন ...
Read More »