হাঁসের মাংস খেতে কমবেশি সবাই পছন্দ করেন। বিশেষ করে হাঁস ভুনা খেতে খুবই সুস্বাদু। তবে অনেকেই হাঁসের মাংস রাঁধতে গিয়ে ঝক্কি পোহান। তারা চাইলে রেসিপি অনুসরণ করে সহজেই রান্না করতে পারেন বিশেষ এই পদ। গরম ভাতের সঙ্গে হাঁস ভুনা খাওয়ার মজাই আলাদা। জেনে নিন রেসিপি- ছুটির দিনে পাতে রাখুন হাঁসের ...
Read More »হাঁটলে কি বাড়তে পারে হাঁটুর ব্যথা
বর্তমান সময়ে কম বয়সেই অনেকে হাঁটু ব্যথায় আক্রান্ত হয়ে কষ্ট পাচ্ছেন। বিশেষত, মহিলাদের মধ্যেই এই রোগের প্রকোপ বেশি দেখা যায়। আর একবার এই রোগে আক্রান্ত হলে সামান্য হাঁটাচলা করতেও সমস্যা হয়। ব্যথা-যন্ত্রণা জর্জরিত হয়ে আক্রান্ত অনেকে হাঁটা বন্ধ করে দেন। কিন্তু প্রশ্ন হলো, হাঁটলে কি সত্যিই হাঁটুর ব্যথা (Knee pain) ...
Read More »ঘাড়ের যন্ত্রণা দূর করার ঘরোয়া পদ্ধতি
ঘাড়ের যন্ত্রণা দূর করার ঘরোয়া পদ্ধতি। অনেকের মধ্যেই রয়েছে ঘাড়ে ব্যথার সমস্যা। আসলে সারাদিন কম্পিউটারের সামনে আমরা কাজ করে যাচ্ছি। একটুও সময় নেই চোখ ফেলার। এবার এই পরিস্থিতিতে দাঁড়িয়ে প্রতিটি মানুষকে হয়ে যেতে হবে সতর্ক। কারণ, এভাবে কম্পিউটারের দিকে তাকাতে থাকলে একটা সময়ের পর কিন্তু ঘাড়ে সমস্যা দেখা যায়। এ ...
Read More »সফলতা অর্জনে বাদ দিতে হবে যে ৭টি অভ্যাস
আমরা সবাই জীবনে সফল হতে চাই। সফলতা (Success) পেতে হলে কোন কাজগুলো করবো আর কোনগুলো এড়িয়ে যাব তা সবারই জানা জরুরি। যুক্তরাষ্ট্রভিত্তিক আর্টিকেল ওয়েবসাইট মিডিয়াম ডটকমে একটি প্রতিবেদনে উঠে এসেছে সফল হতে হলে কোন কোন বিষয় এড়িয়ে চলতে হবে। চলুন তাহলে জেনে নেওয়া যাক সেসব বিষয়। সফলতা অর্জনে বাদ দিতে ...
Read More »মন ভালো রাখতে সাহায্য করে যেসব খাবার
আমাদের মানসিক অবস্থার ওপর খাবারের প্রভাব গভীরভাবে কাজ করে। গবেষণায় দেখা গেছে, কিছু নির্দিষ্ট খাবার মস্তিষ্কে সুখানুভূতি সৃষ্টি করতে সক্ষম। ডোপামিন ও সেরেটোনিনের মতো ‘হ্যাপি হরমোন’ (Happy hormone) নিঃসরণে সহায়ক এমন খাবারগুলো খাদ্যতালিকায় রাখলে মনের চাপ কমে যায় এবং মন ভালো থাকে। নিচে ৮টি এমন খাবারের তালিকা দেওয়া হলো, যেগুলো ...
Read More »রং চা পানের উপকারিতা জেনে নিন
চা পান করতে পছন্দ করেন না, এমন মানুষ খুঁজে পাওয়াই মুশকিল। বিশেষ করে চা ছাড়া দিনই শুরু হয় না অনেকের। এটি সারাদিন সতেজ রাখতেও দারুণভাবে কাজ করে। আমাদের দেশে সবচেয়ে জনপ্রিয় পানীয়র তালিকায় সবার ওপরে রয়েছে চা। কেউ ভালোবাসেন রং চা, কেউবা আবার দুধ চা দিয়ে পরোটা খেতে বেশি ভালোবাসেন। ...
Read More »জলপাইয়ের টক ঝাল মিষ্টি আচার
ভীষন মজার জলপাই এর টক-ঝাল- মিষ্টি আচার। আমার মায়ের রেসিপিতে বানানো এত মজার একটা আচার যে এমনি এমনিই খেয়ে শেষ হয়ে যাবে। খিচুরি (Khichuri), গরম ভাত বা যেকোন ধরনের খাবারের সাথে পরিবেশন করা যায় ভীষন মজার টক-ঝাল-মিষ্টি এই আচার। জলপাইয়ের টক ঝাল মিষ্টি আচার উপকরণ – জলপাই ২ কেজি – ...
Read More »মেকআপ ছাড়াই সুন্দর ত্বক পাওয়ার উপায়
অফিস, পার্টি, বন্ধুদের আড্ডা বা ঘরোয়া আয়োজন যেখানেই যান না কেন মেকআপ (Makeup) যেন লাগবে। অধিকাংশ মেয়েদের জন্য মেকআপ এখন খুব সাধারণ বিষয় হয়ে দাঁড়িয়েছে। যে কোন কারণে ঘর থেকে বের হলেই ত্বক উজ্জ্বল ও সুন্দর দেখাতে চাই মেকআপ। কিন্তু রূপচর্চার এই উপকরণ গুলো নীরবে ত্বকের ভেতর থেকে নানা ধরনের ...
Read More »ঠোঁটের যত্নে চাই সানস্ক্রিন সমৃদ্ধ লিপবাম
গত কয়েক বছরে ত্বকের যত্নে বেড়েছে কিছু প্রসাধনী ব্যবহারের জনপ্রিয়তা। এসপিএফ বা সানস্ক্রিন (Sunscreen) রয়েছে সে তালিকায়। ত্বকের পাশাপাশি ঠোঁটের যত্নেও এটি হয়ে উঠেছে অপরিহার্য। সম্প্রতি একটি সৌন্দর্যবিষয়ক গবেষণায় দেখা গেছে, ৬০ শতাংশের বেশি সানস্ক্রিন ব্যবহারকারী ঠোঁটে কখনোই সানস্ক্রিন লিপবাম ব্যবহার করেননি। যদিও ঠোঁটে সানস্ক্রিন লিপবাম পরার আছে বহু উপকার। ...
Read More »বৃষ্টির দিনে মাংসের ভুনা খিচুড়ি
ঝিরিঝিরি বৃষ্টিতে মাংস দিয়ে খিচুড়ি (Khichuri) খাওয়ার মজাই আলাদা। কারণ এই পরিবেশই হাই রিচ খাবার খাওয়ার শ্রেষ্ঠ সময়। আবহাওয়ার সঙ্গে খাবার গ্রহণের ধরন চালু হয়েছে সেই প্রাচীনকাল থেকেই। সাধারণত হাই রিচ খাবারগুলো ঠান্ডা পরিবেশে আর কম মশলাযুক্ত হেলদি খাবার গরমের আবহাওয়ায় খাওয়া যুক্তিযুক্ত। পুষ্টিবিদদের পাশাপাশি চিকিৎসকরাও এই বিষয়ে একমত। তাই ...
Read More »