আম কাঁচা(Raw mango) অথবা পাকা যেভাবে ই খাওয়া হোক তা আমাদের শরীরের জন্য খুবই উপকারী। অনেক ক্ষেত্রে পাকা আমের তুলনায় কাঁচা আমের গুণ আরও বেশি। তাইতো কাঁচা আমের তৈরি আচার(Pickle), ভর্তা, জুস, ডাল কিংবা তরকারি খেয়ে থাকেন সবাই। তাছাড়াও গরমকালে বাঙালির পছন্দের খাবারের অনেক রেসিপি সাজানো থাকে Raw mango দিয়ে। ...
Read More »কাঁচা আম যেভাবে বছরজুড়ে সংরক্ষণ করবেন
