Tag Archives: কাঁচা করলার উপকারিতা

দেশের দক্ষিণ-পশ্চিমাঞ্চলের সীমান্তবর্তী জেলা চুয়াডাঙ্গার ওপর দিয়ে টানা তীব্র তাপপ্রবাহ (Heat wave) বয়ে যাচ্ছে। একইসঙ্গে বিপর্যস্ত হয়ে পড়েছে সারাদেশের জনজীবন। এই গরমে যতটা সম্ভব হালকা খাওয়া-দাওয়া করা উচিত ৷ গ্রীষ্মের প্রখর তাপে শরীর ঠান্ডা রাখতে অনেকেই ডাবের পানি, বাটার মিল্ক, আখের রস, লেবুর শরবতসহ নানা পানীয় খেয়ে থাকেন। এসব পানীয় ...

সারা বছরই বাজারে তেতো স্বাদের সবজি(Vegetable) করলা পাওয়া যায়। ভার্জি,ভর্তা, ঝোলে করলা খাওয়া যায়। তেতোর কারণে অনেকে আবার করলার কদর বোঝে না। তবে স্বাদের চেয়ে করলার ওষুধিগুণ সবার কাছে গ্রহণযোগ্য করে তুলেছে। করলায় ডায়বেটিকস(Diabetes), পেটের গ্যাস, কোষ্ঠকাঠিন্য, জন্ডিসের(Jaundice) ওষুধ হিসেবে ব্যবহার হয়ে আসছে। তেতো করলার যত গুণ তেতো করলার মিষ্টি ...