Tag Archives: আম সংরক্ষণ পদ্ধতি

আম(Mango) মৌসুমি ফল, সেই সঙ্গে পচনশীলও। গ্রীষ্মকাল ছাড়া আ‘ম পাওয়া যায় না। এজন্য সারাবছরই যাতে আমের স্বাদ(Taste) পাওয়া যায়, তাই অনেকেই এই ফলটি ফ্রিজে সংরক্ষণ করেন। এছাড়া বেশি পরিমাণে কিনে আনার পর যাতে পচে না যায় তাই অনেকেই আম(Mango) ফ্রিজে রেখে খান। এদিকে বিশেষজ্ঞরা বলছেন, আ‘ম ফ্রিজে রাখা একদমই ঠিক ...

বাড়ির ছোট থেকে বড় সবাই আম বা আমের জুস (Mango juice) খেতে খুব পছন্দ করে। তাই অনেকবার চেষ্টা করেছেন ফ্রিজে আম সংরক্ষণের, কিন্তু ব্যর্থ হয়েছে। আস্ত আম রেখে কিছুদিন যেতে না যেতেই খাবারের অনুপযোগী হয়ে পড়েছে সব আম (Mango)। তাছাড়া পচনশীল হওয়ায় ফ্রিজের বাইরে আম সংরক্ষণের কথা তো ভাবায় যায় ...