ফলের রাজা আম(Mango), দেখতে যেমন সুন্দর, খেতেও খুব সুস্বাদু। রসালো এই ফল পুষ্টির দিক দিয়েও অতুলনীয়। ছোট বড় সাবার কাছেই এই আম ভীষণ প্রিয়। তবে এই আমে ফরমালিন মেশানোর কারনে অনেকেই আম(Mango) খেতে ভয় পাচ্ছেন। সামনে আমের ভরা মৌসুম। আম কেনার সময় একটু সচেতন থাকলেই আপনি চিনতে পারবেন ফরমালিন(Formalin) যুক্ত বা ফরমালিন আম। আসুন জেনে নেই কিভাবে চিনবেন।
ফরমালিন যুক্ত আম চেনার সহজ উপায় জেনে নিন
ফরমালিন ও কীটনাশক মুক্ত আমের রং কাঁচা পাকা হয়ে থাকে। আমের রং(Color) অনেকটা সাদাটে হয়ে থাকে। আবার অনেক সময় কালো কালো ছোপও থাকতে পারে। সব থেকে বড় বিষয় হচ্ছে, আমের বোটার কাছে সুঘ্রান থাকে। টক মিষ্টি স্বাদের একটা গন্ধ(Smell)। আর খেয়াল করে দেখবেন আমে মাছি বসবে। তবে কিছু কিছু আম পকলেও এদের রং সবুজ হয়ে থাকে। আর গায়ে কালো(Black) ছাপ থাকে। সাথে থাকবে সুঘ্রান।
ফরমালিনযুক্ত আমএই ধরনের আম(Mango) সাধারণত হলুদ হয়ে থাকে। দেখতে অনেকটা চকচকে দেখায়। আমের গায়ে কোন দাগ যেমন থাকে না তেমন ঘ্রানও পাওয়া যায় না। এই আমের উপরে মাছি(Flies) বসে না।
