আমাদের মানসিক অবস্থার ওপর খাবারের প্রভাব গভীরভাবে কাজ করে। গবেষণায় দেখা গেছে, কিছু নির্দিষ্ট খাবার মস্তিষ্কে সুখানুভূতি সৃষ্টি করতে সক্ষম। ডোপামিন ও সেরেটোনিনের মতো ‘হ্যাপি হরমোন’ (Happy hormone) নিঃসরণে সহায়ক এমন খাবারগুলো খাদ্যতালিকায় রাখলে মনের চাপ কমে যায় এবং মন ভালো থাকে। নিচে ৮টি এমন খাবারের তালিকা দেওয়া হলো, যেগুলো মুড উন্নত করতে সাহায্য করবে।
মন ভালো রাখতে সাহায্য করে যেসব খাবার
১. ডার্ক চকলেট
ডার্ক চকলেটে থাকে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যা দেহে ডোপামিন নিঃসরণ বাড়িয়ে দেয়। এই ডোপামিন আমাদের সুখানুভূতি তৈরি করে। এ ছাড়া এটি এন্ডরফিন নিঃসরণেও সাহায্য করে, যা মানসিক চাপ (Stress) কমাতে সহায়ক।
২. বাদাম ও বীজ
বাদাম ও বীজে প্রচুর ম্যাগনেসিয়াম (Magnesium) থাকে, যা সেরেটোনিন উৎপাদনে সহায়তা করে। বিশেষ করে কাজুবাদাম ও আখরোট মস্তিষ্কের কাজের গতি বাড়ায় এবং মুড ভালো রাখে।
৩. সামুদ্রিক মাছ
স্যামন, টুনা, ম্যাকেরেল মাছে প্রচুর ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে, যা মস্তিষ্কের সুস্থতা বজায় রাখতে এবং ডিপ্রেশন (Depression) কমাতে ভূমিকা রাখে। এই মাছগুলো স্নায়ুতন্ত্রকে সঠিকভাবে কাজ করতে সাহায্য করে এবং মানসিক সুস্থতা নিশ্চিত করে।
৪. ডিম
ডিমে আছে ভিটামিন ডি এবং ট্রিপটোফ্যান। ট্রিপটোফ্যান থেকে আমাদের শরীরে সেরেটোনিন তৈরি হয়, যা মুড উন্নত করতে ভূমিকা রাখে। নিয়মিত ডিম (Egg) খেলে মানসিক স্থিরতা ও ভালো লাগা বাড়ে।
৫. কলা
কলায় থাকা ভিটামিন বি৬ এবং ট্রিপটোফ্যান মস্তিষ্কে সেরেটোনিন উৎপাদন বাড়ায়। এটি মনকে চাঙা রাখতে সহায়ক এবং বিষণ্ণতার বিরুদ্ধে লড়তে সাহায্য করে। দিনের শুরুতে কলা খাওয়া মানসিক ও শারীরিকভাবে আপনাকে উদ্দীপ্ত রাখতে পারে।
৬. বেরি জাতীয় ফল
ব্লুবেরি, স্ট্রবেরি, র্যাসবেরি—এসব বেরি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমৃদ্ধ, যা মানসিক চাপ (Stress) কমায় এবং মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বাড়ায়। এগুলো স্নায়ুতন্ত্রের সুরক্ষায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে এবং মনকে চাঙা রাখে।
৭. ওটস
ওটস ফাইবারে ভরপুর, যা রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। রক্তে শর্করা (Sugar) স্থিতিশীল থাকলে মুড স্থিতিশীল থাকে। দিনের শুরুতে ওটস খেলে সারাদিনই মনের স্থিতিশীলতা বজায় থাকবে।
৮. দই
প্রোবায়োটিক সমৃদ্ধ দই পেটের স্বাস্থ্য সুরক্ষায় সহায়তা করে। পেটের স্বাস্থ্য ভালো থাকলে, মানসিক অবস্থাও ভালো থাকে। দই মস্তিষ্কের স্নায়ুর কার্যকারিতা উন্নত করে এবং মনকে সতেজ রাখতে সহায়তা করে।
সুস্থ শরীরের মতো সুস্থ মনও আমাদের জীবনের অপরিহার্য অংশ। মস্তিষ্কে ‘হ্যাপি হরমোন’ নিঃসরণ বাড়িয়ে মন ভালো রাখতে খাদ্যতালিকায় এই খাবারগুলো যুক্ত করা উচিত। এগুলো শুধু মানসিক চাপ (Stress) কমাবে না, বরং আপনার সার্বিক মানসিক সুস্থতাও বজায় রাখতে সহায়ক হবে।
সুস্থ থাকুন, নিজেকে এবং পরিবারকে ভালোবাসুন। আমাদের লেখা আপনার কাছে কেমন লেগেছে এবং আপনার যদি কোনো প্রশ্ন অথবা মতামত থেকে থাকে তবে নিচে কমেন্ট করে আমাদের জানাতে পারেন। আর আপনার বন্ধুদের কাছে পোস্টটি পৌঁছে দিতে শেয়ার করুন। সম্পূর্ণ পোস্টটি পড়ার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ।
