খাবার(Food) অপচয় করা ঠিক না। আবার কিছু খাবারের উচ্ছিষ্টান্ন হতে পারে ক্ষতিকর। যুক্তরাষ্ট্রের ওয়াশিংটন ডি.সি.তে অবস্থিত ‘সাবাবা’ রেস্তোরাঁর রন্ধনশিল্পী রায়ান মুর খাবারের বাড়তি অংশকে নষ্ট না করে পুনরায় ব্যবহারের উপায় বের করেন। ওয়েলঅ্যান্ডগুড ডটকমে প্রকাশিত প্রতিবেদনে মুর বলেন, “যেমন আমরা ‘মার্মালেইড তৈরি করতে লেবুর খোসাকে লেবুর কয়লাতে রূপান্তরিত করে পরে ...
Read More »যেসব খাবারের বাড়তি অংশ খাওয়া নিরাপদ নয়
