Tag Archives: ভালো আম চেনার উপায়

আমকে ফলের রাজা বলা হয়। মধু মাসের এ সময়টাতে আম(Mango) খেতে পছন্দ করেন না এমন বাঙালি পাওয়া দুস্কর। বাজারে বিভিন্ন ধরনের আম রয়েছে। কিন্তু কোনটা যে কি আম(Mango), তা চিনতে ও কিনতে বিড়ম্বনার শেষ নেই। অধিকাংশ ক্রেতাই আম চিনতে ভুল করেন। আম কেনার পর অনেকেই বুঝতে পারেন না তিনি কোন ...

শুরু হয়েছে মধুমাস। আম(Mango), জাম, কাঁঠাল, লিচুর মতো মিষ্টি আর রসালো ফলের দেখা মিলতে শুরু করেছে। ক’দিন পরেই এসব ফলের গন্ধে ম ম করবে চারপাশ। কাঁচা আম দিয়ে নানা স্বাদের জ্যাম, জেলি(Jelly), মোরব্বা কিংবা আচার তৈরি পালা শেষে, এবার পাকা আমের রসে ডুব দেয়ার পালা। আম(Mango) পছন্দ করেন না এমন ...

ইফতারিতে ফলের আইটেমে অনেকেই রাখেন আম(Mango)। ইফতার ছাড়াও আমাদের দেশে আম খেতে পছন্দ করে না এরকম মানুষ খুঁজে পাওয়া ভার। তবে একটা বিপদ আছেই। সেটা হলো বেশিদিন টিকিয়ে রাখার জন্য আমের মধ্যে ফরমালিনসহ অন্যান্য ক্ষতিকারক রাসায়নিক পদার্থ মেশানো। ফরমালিন যুক্ত আম খেলে কিডনি(Kidney), লিভার ও বিভিন্ন অঙ্গপ্রত্যঙ্গ নষ্ট, বিকলাঙ্গতা, এমনকি ...