বাঙালির পাতে গরম ভাতের সঙ্গে ইলিশের যেকোনো পদ হলে আর কী চাই! সুস্বাদু এই মাছ প্রায় সবার কাছেই পছন্দের। ইলিশ (Hilsa) দিয়ে তৈরি করা যায় সুস্বাদু সব পদ। সেসব পদ রান্না করাও বেশ সহজ। ইলিশের একটি সুস্বাদু পদ হলো হাতে মাখা ইলিশ। চলুন রেসিপি জেনে নেওয়া যাক- হাতে মাখা ইলিশ ...
Read More »
আশা করি সবাই ভাল আছেন। আজ আপনাদের মাঝে অরেকটি আর্টিকেল নিয়ে হাজির হলাম। আজ আপনাদের জানাবো ইলিশ খিচুড়ি(Hilsa khichuri) রেসিপি। এই মেঘ-বৃষ্টি আবহাওয়ায় সরিষার তেলে রান্না করে ফেলতে পারেন মজাদার ইলিশ খিচুড়ি। আসুন তাহলে জেনে নেই কীভাবে রাঁধবেন ইলিশ খিচুড়ি(Hilsa khichuri)। ইলিশ খিচুড়ি রেসিপি উপকরণঃ মুগ ডাল- ১ কাপ, মসুরের ...
Read More »
মৌসুম এখন ইলিশ(Ilish) মাছের। আর এই ইলিশের কত রকমেরই না পদ আছে। কিন্তু ইলিশ(Ilish) মাছের শাহী রেজালা খেয়েছেন কি? গরুর দুধ(Milk) আর কাঁচা মরিচের স্বাদে খুবই অল্প মশলায় দারুণ একটি রেসিপি। দারুণ এই খাবারটি ভাত বা পোলাওর সাথে পরিবেশন করতে পারবেন খুব সহজে। রইলো রেসিপি- বর্ষায় ইলিশ মাছের শাহী রেজালা ...
Read More »