রেজালা ছোট থেকে বড়; প্রায় সবার কাছেই প্রিয় একটি খাবারের নাম। এটি তৈরি করা যায় খাসি, গরু ও মুরগির মাংস দিয়ে। তবে অতিথি আপ্যায়নে বা পরিবারের জন্য আজ আপনি চাইলে তৈরি করতে পারেন খাসির মাংসের রেজালা। ঘরে এই পদ তৈরির চেষ্টা করলেও বেশিরভাগ সময়ই অনেকে মনের মতো রং ও স্বাদ ...
Read More »
শীতের সময়ে হাঁসের মাংস একটু বেশিই খাওয়া হয়। হাঁসের মাংস দিয়ে তৈরি যেকোনো পদ অত্যন্ত সুস্বাদু। এই মাংস দিয়ে সাধারণ ভুনা তো খাওয়াই হয়, স্বাদে ভিন্নতা আনার জন্য তৈরি করতে পারেন হাঁসের মাংসের মালাইকারি। এটি খেতে আরও বেশি সুস্বাদু। বাড়িতে অতিথি এলে বা শীতের খাবারের আয়োজনে রাখতে পারেন এই বিশেষ ...
Read More »
আশা করি সবাই ভাল আছেন। আজ আপনাদের মাঝে অরেকটি আর্টিকেল নিয়ে হাজির হলাম। আজ আপনাদের জানাবো হাঁসের মাংসের(Duck meat) কালিয়া রেসিপি সম্পর্কে। শীতে হাঁসের মাংস যেন ভিন্ন স্বাদ যোগ করে। আর এ মাংস কমবেশি সবারই পছন্দ। বাজারে ঘুরে হাঁসের দেখা সচারচার মিললেও এর দাম কিছুটা বাড়তি। হাঁসের মাংসের কালিয়া জনপ্রিয় বাংলা ...
Read More »