Tag Archives: পেঁয়াজের উপকারিতা

প্রতিদিনের রান্নায় কমবেশি মশলা ব্যবহার সবাই করে থাকেন। তবে সবচেয়ে প্রয়োজনীয় ও ব্যবহৃত একটি মশলা হচ্ছে পেঁয়াজ। যা সবার রান্নাঘরে থাকবেই থাকবে। রান্নায় পেঁয়াজ(Onion) ব্যবহারের আগে প্রথমেই এর খোসা ছাড়িয়ে নিতে হয়। আর এই খোসাগুলো ফেলে দেয়া ছাড়া আর কোনো কাজেই লাগে না বলে সবার ধারণা। পেঁয়াজ নয়, এর খোসায় ...

শীত হোক কী বর্ষা, শরীর সুস্থ(Healthy) রাখতে পেয়ারার দারুণ উপকারী। এতে থাকা ভিটামিন সি(Vitamin C), লাইকোপেন ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শরীরের প্রতিটি অংশকে সুস্থ(Healthy) এবং সুন্দর রাখতে সাহায্য করে। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, করোনাকালীন এই সময় রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা(Immunity) বাড়ানোর বিকল্প নেই। সেক্ষেত্রে প্রতিদিন একটি করে পেয়ারা খেলে শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়বে। এছাড়াও নিয়মিত ...

কাঁচা মরিচে(Green pepper) আছে ভিটামিন এ, সি, বি-৬, আয়রন, পটাশিয়াম এবং খুবই সামান্য পরিমাণে প্রোটিন ও কার্বোহাইড্রেট। প্রতিদিন একটি করে কাঁচা মরিচ খেলে রক্ত জমাট বাধার ঝুঁকি কমে যায়,ত্বকে সহজে বলিরেখা পড়ে না। কাঁচা মরিচ(Green pepper) মেটাবলিসম বাড়িয়ে ক্যালোরি পোড়াতে সহায়তা করে। এতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বিটা ক্যারোটিন আছে যা ...

আমাদের দৈনন্দিন জীবনের খাদ্য তালিকার মধ্যে রসুন(Garlic) অন্যতম। তরকারীতে কিংবা অন্যান্য ভাবে আমরা রসুনের ব্যবহার করে থাকি।এদিকে গবেষণায় বলা হয়েছে শারীরিক সমস্যায় রসুনের উপকারীতা অনেক। খালি পেটে রসুন খাওয়া হলে এটি একটি শক্তিশালী অ্যান্টিবায়োটিকের মতে কাজ করে। সকালে নাস্তার আগে রসুন খেলে এটি আরও কার্যকরীভাবে কাজ করে। যক্ষা অথবা টিবি ...