এই বাংলায় আজও হেমন্ত ঋতুতে কৃষকের ঘরে ফসল উঠলে আয়োজন করা হয় পিঠা উৎসব (Pita festival)। এই ধারাবাহিকতা চলতে থাকে শীতকাল অবধি। বাংলাদেশে শুধু শীতকালেই নয়, যে কোনো উৎসবেই পিঠার মেলা বেশ রম রমা উৎসব। তবে শীতের সাথেই পিঠার সম্পর্ক বেশ নিবিড়। শীতের কুয়াশাচ্ছন্ন ভোর এবং খেজুরের রস (Date juice) ...

শীতকালে বেশি ঘুমালে হতে পারে বিপদ। সুস্থ থাকতে স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস যেমন গুরুত্বপূর্ণ, তেমনই পর্যাপ্ত ঘুমও প্রয়োজন। আর শুধু শরীর নয়, মানসিক স্বাস্থ্যের উন্নতিতেও পর্যাপ্ত ঘুমের প্রয়োজন আছে। বয়স ও শারীরিক সক্রিয়তা অনুযায়ী প্রত্যেকেরই ৭-৯ ঘণ্টা ঘুম (Sleep) প্রয়োজন। তবে বিভিন্ন গবেষণা জানাচ্ছে, বেশি ঘুমও কিন্তু স্বাস্থ্যের জন্য একেবারেই ভালো নয়। ...

প্রায় প্রতিদিনই বেশিরভাগ মানুষের ঘরেই গরুর মাংসের বাহারি পদ তৈরি করা হয়। গরুর মাংসের সবচেয়ে জনপ্রিয় পদগুলোর মধ্যে অন্যতম হলো আলু দিয়ে গরুর মাংসের ঝাল ঝোল। আর গরম ভাত, পোলাও, রুটি বা পরাটার সঙ্গে আলু দিয়ে গরুর মাংসের ঝাল ঝোলের পদটি বেশ মজা লাগে। আলু দিয়ে গরুর মাংসের ঝাল ঝোল ...

মুখমণ্ডলের পাশাপাশি খুব বড়জোর হাত আর পা। শরীরের বাকি অংশের যত্ন খুব একটা নেওয়া হয় না। ফলাফল, রোদে পুড়ে বা দীর্ঘদিন অযত্নে ঘাড়, পিঠ বা বাহুমূলে কালো দাগ (Black spots) পড়ে যায়। অবহেলার কারণে শুধু সৌন্দর্যই নয়, ত্বকেরও ক্ষতি হতে থাকে। শরীরের বিভিন্ন অংশে দাগ পড়ার নানা কারণ থাকতে পারে। ...

হাতের যত্ন নেওয়ার ঘরোয়া উপায়। বয়স হলে ত্বক (Skin) কুঁচকে যাবে—এটাই স্বাভাবিক। বলিরেখার কথা উঠলে মাথায় খেলে যায় চেহারার কথাই। এতে যত্ন নেওয়ার বিষয়টি ওই চেহারার মধ্যেই সীমাবদ্ধ থাকে। ভুল হয়ে যায় এখানেই। বলিরেখা (Wrinkle) শুধু চেহারাতেই পড়ে না; শরীরের অনেক জায়গায়ই কুঁচকে যায়। বাদ যায় না হাত দুটিও। সময় ...

যে কারণে বেশিরভাগ পুরুষের কাছের বন্ধু কম হয়। যে পুরুষ আন্তরিক বন্ধুত্ব (Friendship) সম্পর্ক গড়ার জন্য যুদ্ধ করে সে আসলে একাকিত্বে ভুগছে। স্কুলে পাশে বসা ছেলেটি বা মাঠে খেলার সঙ্গী যে আজীবন বন্ধু থাকবে এমন কোনো কথা নেই। বরং এগুলো হল জীবনের অভিজ্ঞতা। এদিকে গবেষণা বলছে গভীর ও অর্থপূর্ণ বন্ধুত্ব ...

মানসিক উদ্বেগ, দৈনন্দিন জীবনের অনিয়ম, পর্যাপ্ত খাওয়াদাওয়া না করা, সঠিক যত্নের অভাব- এমন বেশ কিছু কারণ চুল (Hair) ঝরার নেপথ্যে থাকে। অনেকেই টাক পড়ে যাওয়া নিয়ে অস্বস্তিতে ভোগেন। তবে টাক পড়ে যাওয়ার কারণ যা-ই হোক, তা নিয়ে বেশি ভাবলে চলবে না। বরং কোন টোটকায় চুল (Hair) গজাবে, তা ভাবা জরুরি। ...

রাতে ঘুম না আসলে যা করবেন। আপনি ক্লান্ত, লম্বা একটা ঘুম (Sleep) দেবার জন্য শুয়ে পড়লেন বিছানায়। কিন্তু ঘুম কিছুতেই আসছে না। কোন না কোন সময় অনেকেরই এ সমস্যা হয়েছে। এ সমস্যার সমাধান হিসেবে তিনটি উপায়ের কথা বলছেন বিশেষজ্ঞরা। জানেন কি, সেই তিন উপায়ের কথা। রাতে ঘুম না আসলে যা ...

সর্দিতে নাক বন্ধ থাকলে ঘরোয়া চিকিৎসা জেনে নিন। শীতে অনেকেরই অসাবধানতাবশত ঠান্ডা লেগে যায়। এর বহিঃপ্রকাশ ঘটে সর্দি-কাশি আর নাক বন্ধের মাধ্যমে। বিশেষ করে যাঁদের অ্যালার্জিজনিত সমস্যা আছে। কারণ, এ সময় পরিবেশে ধুলাবালু বেশি ও বাতাস শুষ্ক থাকে। এ ছাড়া যাঁদের রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা (Immunity) কম, তাঁদের অল্পতেই ঠান্ডা লেগে নাক ...

সুন্দর হাসির জন্য ঝকঝকে সাদা দাঁতের বিকল্প নেই। তাই দাঁত সাদা ও ঝকঝকে করতে আমরা কত কিছুই না করি। সুন্দর দাতের সুন্দর হাসির জন্য আপনি পরিবার থেকে শুরু করে বন্ধুমহলে হয়ে উঠতে পারেন আকর্ষণীয়। কিন্তু আমরা অনেকেই দাঁতের যত্ন নিতে চাই না। আবার সুস্থ দাঁত (Healthy teeth) পেতে বছরে একবার ...