গরুর মাংসের ছেঁচা রেসিপি শিখে নিন

গরুর মাংসের ছেঁচা রেসিপি

অনেকেই বলে থাকেন গরুর মাংসের স্বাদই আলাদা। অন্য যে কোন মাংসের চেয়ে গরুর মাংসের স্বাদ অনেক বেশি। গরম ভাত, পোলাও, খিচুড়ি(Khichuri) কিংবা রুটি এরকম সব খাবারের সাথেই গরুর মাংস খাওয়া যায়। আবার গরুর মাংস(Beef) দিয়ে হরেক রকম রান্নাও করা যায়। এর মধ্যে বিশেষ একটা রেসিপি হলো গরুর মাংসে ছেঁচা। এটি ...

Read More »

শিশুকে বোতলে দুধ পান করালে হতে পারে যেসব বিপদ

শিশুকে বোতলে দুধ পান

মাতৃদুগ্ধের বিকল্প নেই। নবজাতকের পুষ্টি(Nutrition), বৃদ্ধি ও বিকাশের জন্য যাবতীয় প্রয়োজন মায়ের দুধ থেকেই পাওয়া যায়। তাই জন্মের পরে, যত দ্রুত সম্ভব নবজাতককে মায়ের দুধ পান করানো জরুরি। শিশুকে বোতলে দুধ পান করালে হতে পারে যেসব বিপদ শিশুর জন্মের পর, প্রথম ঈষৎ হলুদ বর্ণের যে গাঢ় দুধ নিঃসৃত হয়, তাকে ...

Read More »

শীতের আগে চুল পড়া কমাতে এগ অয়েল

চুল পড়া

চুল পড়া (Hair fall) সমস্যা কম-বেশি সবারই রয়েছে। শীতের সিজনে আবার চুল পড়ার পরিমাণ এমনিই বাড়ে। এর সঙ্গে চুলের যত্ন নিতে নানা মুনির নানা মত। কেউ বলছেন ঘরে টোটকার কথা, কারও আবার পছন্দ আয়ুর্বেদ। কিন্তু কোনটা ঠিক? বিশেষজ্ঞদের মতে, অকালে যদি চুল পড়ার(Hair fall) সমস্যায় ভুগে থাকেন তবে এই তেল ...

Read More »

শীত আসছে, যেসব বিষয় খেয়াল রাখা জরুরি

শীত

শীত(Winter) কড়া নাড়ছে। দিনে গরম থাকলেও রাতের দিকে শীত তার আগমনী বার্তা দিচ্ছে। এই সময় ত্বকের সমস্যা(Skin problem) থেকে শুরু করে নানা ধরনের অসুখ বাঁধার ভয় থাকে। শীত আসার আগেই শীত মোকাবিলার প্রস্তুতি নিতে হয়। কারণ শীতের দিনগুলো বছরের অন্যান্য সময়ের মতো নয়। এসময় শীতের পোশাক, কাঁথা-কম্বল থেকে শুরু করে ...

Read More »

স্ত্রীর সঙ্গে যৌন মিলনে তৃপ্তি না পেলে কি করবেন

যৌন মিলনে তৃপ্তি

স্বামী-স্ত্রীর মধ্যে সম্পর্কটা একেবারেই অন্যরকম। তাদের মধ্যে বোঝাপড়া(Understand) অন্য যে কোনও জুটির চেয়ে বেশি। আর বোঝাপড়া যদি নাই থাকে তাহলে সে সংসার টেকে না বা টিকতে পারে না। স্বামী বা স্ত্রী একে অপরের সবকিছু সহজেই বুঝতে পারে। এখানে জোর করে বোঝাতে গিয়ে অনেক সময় হিতে বিপরীত হয়। তাতে বরং পারস্পরিক ...

Read More »

নতুন চুল ও নষ্ট হওয়া চুলকে ঘন কালো করার নতুন পদ্ধতি

চুল

লম্বা, কালো, ঘন চুল(Hair) কার না পছন্দ। কিন্তু আবহাওয়ার এবং আমাদের অবহেলার কারণে চুলের সৌন্দর্য, চুল ঝরে পড়ার পাশাপাশি নতুন চুল(Hair) গজানোও কমে যাচ্ছে দিন দিন। আবার রোদের তাপে চুল লালটে হয়ে যায়। এই নষ্ট চুলকে ঘন কালো করার জন্য কত কিছু ই না করে থাকি আমরা। কিন্তু জানেন কি, ...

Read More »

শীতের শুরুতে শিশুর যত্ন ও স্বাস্থ্যকথা

শিশুর যত্ন

শীত আসছে। এ সময় শিশুকে কীভাবে সুস্থ(Healthy) রাখা সম্ভব, কী করলে রোগব্যাধির আক্রমণ কম হবে তা সবারই জানা দরকার। শীতের কারণে সাধারণ সর্দি-কাশি, অ্যাজমা(Asthma) বা হাঁপানি বাড়ে, ব্রংকাইটিস হয়, ঋতু পরিবর্তনের জন্য কিছু ভাইরাস জ্বরও হচ্ছে। এ সময় টনসিল ফুলে যায়, সাইনোসাইটিস(Sinusitis) হয়। শীতকালে আর্দ্রতা কমে যায়, বাতাসে ধুলাবালি বেশি ...

Read More »

তৈলাক্ত ত্বক নিয়ে প্রচলিত কিছু ভুল ধারণা

তৈলাক্ত ত্বক

তৈলাক্ত ত্বকে ব্রণের সমস্যা(Acne problems) বেশি হয় একথা সবসময় সত্যি নয়। ময়েশ্চারাইজার ব্যবহার না করা, বারবার মুখ ধোয়া বা বেশি ব্রণ হওয়ার মতো বিষয়গুলো তৈলাক্ত ত্বকের ক্ষেত্রে বলা হলেও সব ধারণা ঠিক নয়। তৈলাক্ত ত্বক নিয়ে প্রচলিত কিছু ভুল ধারণা ধারণা-১: তৈলাক্ত ত্বকে ময়েশ্চারাইজার ব্যবহারের প্রয়োজন নেই ত্বকের আর্দ্রতা বজায় ...

Read More »

শিক কাবাব তৈরি করে নিন ঘরে বসেই

শিক কাবাব

কাবাব মানেই জিভে জল। মাংসের বিভিন্ন পদ খেতে যারা পছন্দ করেন, তাদের কাছে কাবাবও প্রিয় খাবার। কাবাব নানা ধরনের হয়ে থাকে। একেক কাবাবের একেক নাম, একেক স্বাদ। সেগুলো তৈরির পদ্ধতিও ভিন্ন। কাবাবপ্রেমীদের কাছে প্রিয় একটি নাম হলো শিক কাবাব(Seekh Kabab)। আজ চলুন জেনে নেওয়া যাক শিক কাবাব তৈরির রেসিপি- শিক ...

Read More »

মুখের লোম দূর করার ঘরোয়া উপায় জেনে নিন

মুখের লোম

অনেক মেয়ের মুখে লোম(Hair) দেখা যায়। এটি কেউ কেউ পছন্দ করেন না। এর কারণ হতে পারে অনেকগুলো। কারও অভিযোগ হতে পারে মেকআপ(Makeup) ঠিকভাবে বসে না, কারও হয়তো ব্লেন্ডিং করতে সমস্যা হয়, কারও মুখে আবার অতিরিক্ত ঘামের সমস্যা। যে কারণে মুখের লোম(Hair) তারা দূর করতে চান। মুখের লোম দূর করার ঘরোয়া ...

Read More »